關於葵製茶
葵製茶位處日本前三大抹茶產產地的愛知縣西尾市，自大正時代創立至今，已有百年歷史。
承繼先祖的家族紋章「立葵」，它同時也是前德川幕府「三葉葵」紋章的根源。 本著顧客至上的理念，將三片葵葉賦予“誠實”、“信賴”、“受喜愛”做為公司核心價值的三大支柱。
在西尾茶誕生以來的 100 多年以來，歷經前人的反覆研究，創造並建構成現今生產基礎的耕作方法和製造技術，並且代代相傳。 現今葵製茶致力於現代化、衛生的設備環境，以提供優質、安全、可靠的「正宗抹茶」。
葵製茶 國際認証
葵製茶與契作茶農堅守有機種植原則，茶園全程不使用化學肥料、農藥或基因改良技術。依據日本農林水產省制定的「日本農林規格」（JAS），有機作物的種植土地必須施用綠肥，並至少連續兩年不使用化學肥料與農藥。通過嚴格檢驗並符合標準後，方能獲得JAS有機認證及國際有機要求，確保每一片茶葉的純淨與安心。
葵製茶的產品
葵製茶全品項皆於日本本地生產，在台灣已投保產品責任險，確保消費者的權益與保障。
國泰產品責任險字號：1516字第13PD61011號
有機抹茶 百年品牌
安心、安全、美味
有機抹茶含有豐富的兒茶素及L-茶氨酸,有益於身體所需元素並放鬆身心。 同時，有助於提高冥想質量和專注力。抹茶之所以令人迷戀，正因為其風味層次豐富，融合了鮮爽（Umami）、微苦、甘甜與淡淡的海藻香氣，使其成為一種獨特且優雅的品味享受。正因為這種平衡感，抹茶不僅適合作為日常健康飲品，還常用於高級甜點和料理中，提升整體風味。
茶道用
薄茶建議使用1.7-2g（約1茶匙），加入70-80ml的80-85°C熱水，輕刷調製。
烘焙用
6吋蛋糕約需8-10g，視用途與配方可增減。
抹茶或焙茶拿鐵
・生機綠拿鐵：適量添加以調整風味
約5g抹茶粉或焙茶粉，先加入少許溫熱水充分溶解，再倒入250-350ml的鮮奶、豆漿或植物奶，製作成拿鐵飲品（可依喜好加入糖或冰塊調整口感）。
1.
卷雲
Kenun
日本有機抹茶粉 – 卷雲Kenun (茶道薄茶-精品)
選用新鮮採摘的嫩芽製成，帶來獨特的溫潤與淡雅，口感甘甜並融入海苔般的清香。其苦澀與甘甜的完美平衡，讓每一口都能帶來放鬆的感受，茶韻更在舌尖綿延不絕。誠摯推薦給追求純正抹茶風味的您。
2.
松風
Matsukaze
日本有機抹茶粉- 松風Matsukaze (茶道薄茶-進階)
松風有機抹茶作為茶道精品，選用初春時節嫩芽製成， 擁有濃郁的茶香與甘甜滋味，微苦卻層次豐富。無論用於茶道儀式或高端抹茶甜點，均能展現卓越的品質，帶給您難忘的優雅體驗。
3.
蒼竹
Aotake
日本有機抹茶粉- 蒼竹Aotake (高級)
物超所值，擁有柔和圓潤的口感，帶有抹茶特有的海苔香氣和濃郁的甘甜風味。對於追求純正有機抹茶風味的人來說，無論是自用還是送禮，都是理想選擇。它也深受高端甜點師和烘焙師傅的推薦，作為製作精緻甜點的上乘選材。
4.
柳染
Yanagisome
日本有機抹茶粉- 柳染Yanagisome (商用)
柳染有機抹茶呈現鮮明的黃綠色，擁有獨特的清新甘甜茶香，並帶有輕微的苦澀與茶澀味。它不僅是各式烘焙甜點的理想搭配，也廣泛適用於各種飲品調製。這款抹茶完美保留了其多層次風味與特色，是商用級有機抹茶的首選，絕對不容錯過。
5.
焙じ茶 (A)
Hojicha Powder
日本有機焙茶(A)·食品/烘焙/飲品/冰淇淋
焙茶最早於1920年代出現，我們的JAS有機焙茶粉只使用來自有機茶園的茶葉/茶莖，經過嚴格控制溫度輕到中焙火至焙茶原料顏色呈現咖啡色後，冷卻後再慢磨製作。有機焙茶粉不僅除去了原本苦澀味及雜味，並散發出迷人的烤香味，帶有焦糖、堅果和木質的香氣，讓人聯想到溫暖與放鬆的感覺。與抹茶相比，焙茶含有更低的咖啡因，非常適合兒童、孕婦或對咖啡因敏感的人群飲用。焙茶帶有甘甜味與溫潤的餘韻，適合不習慣濃茶口感的人。
6.
焙じ茶 (LF)
Hojicha Powder
日本有機焙茶粉(LF) 焙じ茶 Hojicha Powder LF (深焙)
焙茶起源於1920年代，葵製茶的有機焙茶粉嚴選來自有機茶園的茶葉與茶莖，經專業師傅精準控溫，中度至深度烘焙，賦予其濃郁迷人的焙茶香氣，專為喜愛醇厚焙茶風味的愛好者打造。
低咖啡因且少苦澀，焙茶獨特的甘甜風味與溫潤餘韻，使其特別適合容易受咖啡因影響的人士。無論搭配甜點或沖泡飲用，都能完美展現濃醇香氣。適合各年齡層作為日常飲品，帶來放鬆愉悅的茶飲體驗。
7.
桑青
Kuwa-ao
日本抹茶粉- 桑青Kuwa-ao (特製耐高溫配方)
* 建議中高溫烘焙, 不建議用於低溫操作的甜點*
桑青抹茶由精選優質抹茶與天然小球藻混合，經慢磨精製而成，呈現獨特的濃郁青翠色澤。相較於純抹茶，它具備更優異的耐熱性與耐光性。風味帶有淡雅的小球藻清香，抹茶味不過於濃烈，口感順滑溫和。適用於烘焙與食品製作，色澤鮮亮迷人，可展現媲美高級抹茶的深綠色調。成分天然純淨，無人工色素與添加物，是健康友善的理想選擇。
9.
日本抹茶
拿鐵三合一
Matcha Latte
3-IN-ONE
日本抹茶拿鐵三合一 Matcha Latte 3-IN-ONE
日本高級抹茶結合北海道優質乳源奶粉，甜度適中，融合抹茶的溫潤香氣與濃郁乳香。
四季皆宜，夏日可沖泡冰涼冷飲，清爽解渴；冬日則可調製暖心熱飲，醇厚順口，深受全家人喜愛。
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